Cioccolato, (in)dipendenza e migrazione

19.03.2019 18:15 – 20:00

Come il cioccolato ha contribuito alla storia della migrazione italiana? E quali storie si nascondono dietro al profumo del cioccolato? Parleremo di emancipazione, indipendenza e dipendenza.
Verrà presentato il libro "Suchard, un colosso nelle mani migranti. Storie di donne italiane nella cioccolata" di Sandro Cattacin e Toni Ricciardi
Relatori: Sandro Cattacin (Università di Ginevra), Toni Ricciardi (Università di Ginevra) e Daniele Zullino (Università di Ginevra)