Banquet Foodsave Genève

17.05.2025 11:30 – 15:30

Envie de vous régaler lors d'un moment festif et convivial dédié au gaspillage alimentaire? L'association Foodwaste, l'Université de Genève et le département du territoire organisent conjointement le premier banquet genevois anti-gaspillage alimentaire sur le parvis d'Uni Mail à Genève le samedi 17 mai 2025 dès 11h30. Une date à inscrire de toute urgence dans vos agendas!

Initiés par l'association suisse Foodwaste, ces banquets anti-gaspi sont organisés depuis plusieurs années en Suisse. Après le canton de Vaud, Genève est le second canton romand à mettre en place ce concept dans le cadre du festival citoyen Explore Demain, organisé par le département du territoire et l'Etat de Genève.

L'idée est simple : Proposer un grand banquet composé à 100% d'aliments issus d'invendus de la grande distribution. Le chef Walter el Nagar et une équipe de commis bénévoles s'attèleront à l'élaboration des différents plats proposés dans le cadre d'un menu unique (avec variante végétarienne) pour ravir les papilles des grands et des petits.

Lieu

Bâtiment: Uni Mail

Esplanade d'Uni Mail

entrée libre